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Recettes de salade de crudités

Découvrez des recettes et techniques de salade de crudités et de hors-d'oeuvre du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon ainsi que nos sélections de recettes !

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Il n’y a pas de difficulté particulière dans l’élaboration de cette recette. Et je peux vous dire ces mini-bouchées ont remporté un vif succès. Leur texture est moins sèche que celle de cakes, et les parfums du basilic et du fromage de chèvre sont à tomber! Pour info, j’ai aussi réalisé ces bouchées avec de petits morceaux de speck; ils ont aussi été très appréciés.

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